Abbinamento Cibo & Vino
Abbiamo selezionato produttori lungimiranti di aree vitivinicole francesi ad alta vocazione qualitativa,
con radici profondamente legate al concetto di terroir, capaci di accorpare la tradizione con l’innovazione.
Bordeaux Notaire 2018, Merlot-Cabernet franc, Chateau Notaire
Bordeaux Notaire con filetto e Foie Gras
Pet-Nat Cinsault-Grenache-Syrah del Clos de l'Amandaie
Pet-Natdel Lauguedoc con sfiziosi Gunkan di Salmone
Champagne Jacques Defrance BdN dei filari più alti di collina
Una selezione di parcelle alte di Pinot noir con crostoni di burro e caviale
Excalibulles Petillant Naturel del domaine Exeterra
Sylvaner-Pinot Blanc-Pinot Gris efervescente naturale non filtrato
Champagne Chardonnay e Pinot noir di Fromentin Leclapart
Champagne Cuvee Traces Blanches con fritture di pesce
