Château Fontarèche
“Una terra d’impronte”… questo è ciò che caratterizza questo storico Domaine Château Fontarèche
La storia
Oltre 1000 anni di storia hanno segnato queste terre, rivelando tutta la potenza e il carattere dei suoi vini.
I colori, le note e i profumi dei vini testimoniano una natura generosa e un savoir-faire tramandato di generazione in generazione. Un sottile equilibrio tra tradizione e tecniche moderne ha conferito forza e delicatezza a tutte le cuvée.
Il vero gusto del piacere…
Situati su un’antica terrazza dell’Orbieu, i vigneti affondano le loro radici in un suolo di Graves, ricco di ciottoli, che garantisce l’equilibrio ideale per il terroir viticolo. Questo terreno favorisce una moderata carenza idrica in alcune fasi della maturazione dell’uva, contribuendo alla qualità dei vini.
A Fontarèche sono presenti ben 17 vitigni, tra cui il Carignan, pilastro dei vini rossi.
Il Picpoul Noir, una varietà rara, si rivela un ottimo componente del Corbières Rosé.
La Roussanne, invece, è la pietra angolare del Corbières Bianco.
Vitigni come Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc e Vermentino arricchiscono ulteriormente la gamma dei vini classificati come IGP OC.
In questo clima mediterraneo semi-desertico caratterizzato da calore, vento, ed episodi di pioggia intensa (cévenols), l’equilibrio armonioso del savoir-faire si manifesta in ogni fase della produzione vinicola. Non esistono grandi vini senza una profonda passione, una paziente attesa, un’esperienza consolidata, talento e maestria.
I vini di Fontarèche riflettono l’amore per la vite e il costante impegno nella ricerca della qualità.
La soddisfazione più grande risiede nel piacere di chi li degusta, testimoniando così il valore di un lavoro tramandato con dedizione.
Les Cabanes Chardonnay
Les Mijanelles Viognier
Les Guirlandes Syrah
Le Chapelle Mignard Blanc
