L’area vinicola è situata appena a sud di Vienne nei comuni di Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis e Tupin-et-Semons.
I vigneti sono unici per i ripidi pendii che si affacciano sul fiume e per i loro muri in pietra; ed il significato del termine Côte-Rôtie può essere reso come “il pendio arrostito” e si riferisce alle lunghe ore di luce solare che ricevono questi ripidi pendii.
I vini rossi sono elaborati partendo da uve Syrah, mentre i bianchi di Viognier, un’uva bianca utilizzata per il suo aroma.