Domaine Berli
“Saint-Cannat” Provence
La storia
Berli o “Crescione selvatico”
La passione, il rispetto del territorio e l’arte della vinificazione, caratterizzano ogni giorno il lavoro portato avanti al domaine Berli, che si manifesta nella produzioni di vini certificati col marchio di agricoltura biologica (AB).
I vigneti, ben 15 ettari, sono situati nei comuni di Saint Cannat e Lambesc, a nord-ovest di Aix-en Provence ed a pochi chilometri dalle brezza del mar Mediterraneo.
L’ubicazione e le caratteristiche del territorio permettono di produrre vini estremamente eleganti, aromatici, freschi e salini.
Pauline, che arriva da una famiglia di viticultori da quattro generazioni e Xavier, esperto agronomo proveniente da una famiglia di allevatori ed agricoltori del Sud-Ovest, oggi condividono l’esperienza della conduzione del domaine.
Il nome BERLI deriva dal provenzale “petite Berle” che significa crescione selvatico.
Questa pianta semiacquatica è tipica di alcuni appezzamenti della tenuta, la sua presenza attesta terreni freschi e umidi che consentono la produzione di vini profumati e raffinati; anche Maxime, il nonno di Pauline, chiamò in passato con il nome di “Berli”, questo terroir del villaggio di Saint-Cannat.
Dopo le fasi di fermentazione ed affinamento dei mosti, di assemblaggio ed imbottigliamento, i vini riposano nelle cantine di Lambesc.
Blanc Mousseux
Rosè AOP Coteaux d'Aix en Provence 2023/24
Blanc AOP Coteaux d'Aix en Provence 2023/24
