Hamadryades
Hamadryades Champagne
La storia
Il vigneto da cui nascono gli straordinari vini della Maison è sito in Janvry ed è stato custodito dalla stessa famiglia per sette generazioni; oggi è curato con passione da Mélanie e Teddy, che ne hanno assunto la gestione nel 2016.
Con il desiderio di trasformare le pratiche viticole in un modello più ecologico e sostenibile, nel 2017 hanno scelto di eliminare completamente l’uso di diserbanti chimici e di interrompere la lavorazione del suolo, preservando così l’equilibrio naturale del terroir.
Nel 2019, di fronte alle sfide del cambiamento climatico, hanno introdotto la vitiforesteria, una tecnica che prevede la piantumazione di alberi tra i filari per migliorare la biodiversità e la resilienza del vigneto.
Come genitori di tre figli, hanno sempre considerato imprescindibile un approccio responsabile alla viticoltura, orientato non solo alla qualità del vino, ma anche al benessere delle generazioni future.
Questa filosofia la si ritrova, tradotta in sentori e sapori, in ogniuno dei loro meravigliosi champagne, in grado di trasmettere emozioni profonde e dinamiche attimo dopo attimo…
Prélude en Sol Majeur Pas Dosé
